过山鲫在海南话里叫ga mo,爸爸我小时候喜欢钓鱼,在小池溏、小河沟、水库、河流、小水坑里都会钓到这种鱼,这种鱼吃饵很快也很猛,鳞厚甲硬,取鱼的时候经常会扎到手,在我钓鱼的时候钓到这种鱼是最多的。
以前爷爷养虾的时候最怕的就是这种鱼,吃相难看且生命力顽强,有时候丢在虾池边上晒一天都没事,一见水又生龙活虎,在给虾池抽水的时候能抓到很多嘎沫,我们拿来喂猫,猫都不吃,嫌它壳硬骨刺多。
但是,五六月份的时候,嘎沫快产卵的时候却是最好吃的,把鳞去干净,把鱼头剁掉,用油一煎,五六月份的时候嘎沫很肥,鱼肉很嫩,肚里有油,很好吃。 小时候,奶奶会挑大的嘎沫煎来作菜吃。
外公外婆来海南过年,外公喜欢钓鱼,也常带着JiaYu去钓鱼,他们钓了一大水缸的嘎沫,平时都是养在乡下屋外的水缸里,有一年,我带了几条大的来海口养,一条扔在药店养富贵竹的瓶子里,剩余几条就养在家里的鱼缸里。
嘎沫习性也很凶猛,会相互攻击撕咬,所以,养在家里的那几条两个多月后就一条不剩了,每一条身上都是伤痕与伤口,但是养在店里富贵竹瓶子里的那条虽然显得孤孤零零的,我们也都把它忘记了,也没换水,也没给它喂食,可是它却在那狭窄的花瓶里,在那富贵竹根须间游荡了一年多。这么顽强的生命力让人不得不佩服。
攀鲈喜栖息于水流缓慢的河沟和池塘中,幼鱼主要摄食微型水生动物,如小鱼和小虾等,为杂食性鱼类。在人工养殖条件下,经过驯化后可摄食人工配合饲料。适宜生长的pH6-9,水温范围为18-35℃,最适生长水温25-30℃,水温低于15℃时停止摄食。原产于南亚和东南亚等地。
攀鲈的鳃上器非常发达,能呼吸空气,能离水较长时间而不死;另一方面是攀鲈拥有强壮的胸鳍,可以依靠摆动鳃盖、胸鳍、翻身等办法爬越堤岸、坡地,移居新的水域。所以,当水环境被严重污染,其它鱼类都无法生存相继死亡时,攀鲈依然顽强地活着。随着水环境污染的加剧,越来越多原生鱼类都遭到了灭绝性的打击;攀鲈却能幸免,它不仅适应了重污染区域,而且成为污染区域的绝对优势种群。因此,攀鲈的存活密度可以间接反映水体的污染程度,可作指标物种。
原产地:孟加拉国、文莱达鲁萨兰国、柬埔寨、中国、印度(喜马偕尔邦、锡金、安德拉邦、卡来卡邦、喀拉拉邦、拉贾斯坦邦、果阿、查提斯加尔邦、曼尼普尔邦、恰尔康得邦、梅加拉亚邦、拉克代夫群岛、马哈拉施特拉邦、阿萨姆邦、马埃岛、昌迪加尔、西孟加拉邦、那加兰邦、迪乌邦、古吉拉特邦、旁遮普邦、达贡邦、特里普拉邦、哈里亚纳邦、卡纳塔克邦、中央邦、德里、阿鲁纳恰尔邦、北方邦、奥里萨邦、查谟-克什米尔邦、本地治里邦、比哈尔邦、达德拉·纳加尔·哈维利邦、米佐拉姆邦、乌塔兰恰尔邦、达吉林邦、泰米尔纳德邦)、印度尼西亚(贾瓦、苏门答腊、加里曼丹)、老挝、马来西亚、缅甸、尼泊尔、巴基斯坦、新加坡、斯里兰卡、泰国、越南。
中国分布于香港、福建、广东、广西、台湾、澳门、海南岛及云南各大小江河下游及邻近的湿地、稻田。
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