青海西宁的三炮台与羊肉

我在忙完辽宁丹东的工作后，从丹东坐高铁到吉林长春，再从长春直飞青海西宁的，梁总和申总在西宁等着我，我是晚上八点多到的西宁，我西宁的朋友开着到机场接我，这时候梁总和申总他们还在从青海湖往西宁回来的路上，我在酒店跟青海的几个朋友们开了一个会，主要就是讨论下一步的工作上的事情。

梁总和申总回到西宁后，大家到一个网红羊肉店吃了饭，但据我西宁的朋友说，西宁当地人绝不到这样的店来吃饭，都是游客才来，因为是其他朋友订的位置，所以我们也不好说什么。

第二天上午，申总带着我们见了他在西宁的一个朋友，一家药品连锁企业的董事长，中午大家一起吃了个饭，对于我来说，也算是和对方正式的认识了。下午则是我带着梁总和申总见了我青海的一个大哥，另外一家药品连锁企业的副总，晚宴则是这个老大哥安排的，因为他知道我们来自南方，可能点菜的时候也特意照顾了我们的口味。

我每年会出差西宁几次，我在西宁的朋友们会领着我到一些小饭馆吃地道的西北菜，但是给我印像最深的还是西宁的青棵酒、羊肉、三炮台和酸奶，所以老大哥在点菜的时候也不忘记点了三炮台和羊肉，我另外一朋友则到外边买了酸奶，原本也应该是喝青棵酒的，但我们海南的梁总在贵州茅台镇有一条酒生产线，他们也生产了一个德春隆茅台酒，刚好他车上有一箱，所以也就开了，大家决定就喝这个，也好让青海的朋友们试一试南方的酒。

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听说西宁人有一句话“吃羊肉必须喝三炮台”，我也不确定，但是三炮台是真的好喝，同时大碗茶也很有仪式感。

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