海南乡下常见的那些鱼-狗母(guo muvo)-龙头鱼

龙头鱼,海南话音译-狗母(guo muvo),这种鱼我经常和弹涂鱼弄混了,因为好像我们乡下会把弹涂鱼叫狗母或粉条,所以我经常会弄混,但是问过爷爷奶奶了我才知道,原来是我弄错了,弹涂鱼海南话叫(wun hiao 粉条),在我记忆中,我钓过很多次狗母鱼,狗母鱼有一个特点,它喜欢呆着水底下,所以在钓钩上要挂上铅块让钓钩沉底,并且喜欢吃虾,用虾来钓很容易中。

这次过年的时候,奶奶就买了好多狗母鱼来吃,用油煎一煎非常香,特别是我和JiaYu都非常喜欢吃,不过现在因为我们乡下红树林已经全面封闭了,要打造国家红树林湿地公园,所以我们也不能进入红树林河道了,这样我们就没办法去钓狗母鱼。

狗母鱼 龙头鱼

狗母鱼 龙头鱼

狗母鱼 龙头鱼

龙头鱼(学名:Harpadon nehereus)是龙头鱼科、龙头鱼属的一种鱼类。体延长而柔软,前部较粗大,向后而逐渐侧扁而细。头中大,背部圆滑,头长大于体高。吻甚短,前端圆钝形。眼细小。口大,斜裂;上颌骨末端延伸至鳃孔前缘;两颌齿呈带状,部分弯曲,互不对称;锄骨、腭骨及舌上均具齿;口闭合时,颌骨齿向外露。体前部裸露无鳞,后部被细小圆鳞,鳞薄,易脱落;侧线中直。背鳍单一,与腹鳍相对,具软条11-13;脂鳍细小;胸鳍细长,其长大于头长;尾鳍三叉形。体呈灰乳白色;头背部及两侧半透明状,具淡灰色小点。各鳍灰黑色,有时腹及臀鳍色淡。

龙头鱼为沿海中、下层铂类。栖息于长汇口佘山及杭州湾近海一带,水深一般50米以内,泥沙底海域常年可见。肉食性鱼类,主要以食鳗、小公鱼、棱鳗、小沙丁鱼、大黄鱼的幼鱼等小型鱼类。分布于印度洋至西太平洋,包括韩国、日本、中国沿海、台湾及东印度洋海域。在中国分布于黄海南部、东海和南海河口海域,以及台湾南部及西部海域。龙头鱼为肉食性鱼类,主要以食鳗、小公鱼、棱鳗、小沙丁鱼、大黄鱼的幼鱼等小型鱼类,兼食毛虾、虾类和头足类等。秋季有较强的摄食现象。

一般以底拖网捕获,肉质细嫩,具食用高经济价值,通常以油炸食之。其肉质含水量较多,味美,肉刺松软,可鲜食或干制,盐干品为美味龙头烤。龙头鱼的肉或全体可以入药,健脾益气,滋补肝肾,利水止血。主治小儿营养不良,水肿,鼻衄。


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